Rezepte

Ideen rund um den Gugelhopf

17. März 2026

Gesalzene Karamell-Butter

Himbeer-Quark-Dip

Rosa, fruchtig und bei Jung und Alt gleichermassen beliebt. Dieser Dip ist der Frühling auf dem Dessertbuffet – und sieht in kleinen Gläschen aus wie vom Konditor.

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Zitronen-Ricotta-Creme

Frisch, hell und überraschend leicht. Diese Creme ist die perfekte Antwort auf schwere Desserts – und harmoniert mit fast jedem hellen Rührteig.

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Schokoladen-Haselnuss-Creme

Dunkel, nussig, intensiv. Das selbstgemachte Upgrade zu allem, was aus dem Glas kommt – und der Grund, warum Ihre Gäste ein zweites Stück nehmen werden.

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Vanille-Mascarpone-Creme

Seidig, sanft und mit echtem Vanillemark – diese Creme macht aus einem guten Kuchenstück ein kleines Festessen. Einfach zubereitet, gross in der Wirkung.

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Avocado-Zitronen-Dip

Frisch, grün und immer als Erstes leer. Dieser Dip wird kurz vor dem Servieren zubereitet und ist der heimliche Star auf jedem Buffet.

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Schwarze Oliventapenade

Für alle, die es lieber intensiv mögen: Diese Tapenade braucht wenig Menge, um grossen Eindruck zu hinterlassen – und hält sich im Kühlschrank problemlos zwei Wochen.

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Sonnengetrocknete Tomaten & Ricotta

Intensiv, mediterran und voller Charakter. Dieser Aufstrich bringt Südeuropa auf das Buffet – und funktioniert genauso gut als Dip für Gemüsesticks.

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Geräucherter Lachs-Aufstrich

Edel, unkompliziert und immer ein Gesprächsstarter. Dieser Aufstrich sieht aus wie vom Profi – und ist trotzdem in einer Viertelstunde auf dem Tisch.

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Kräuter-Frischkäse-Aufstrich

Der Klassiker unter den Apéro-Aufstrichen: cremig, kräuterig und in 10 Minuten fertig. Perfekt vorzubereiten und am Buffet neben dem salzigen Riesengugelhopf zu servieren.

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